4、双菇凉瓜丝
材料:凉瓜(如苦瓜)150克、香菇100克、金针菇100克。姜、酱油、糖、香油各适量。
做法:
①将凉瓜顺丝切成细丝;姜片切成细丝。
②香菇浸软切丝;金针菇切去尾端洗净。
③油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软。
④将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
减肥功效:蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。苦瓜也有很好的减肥瘦身作用。
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4、双菇凉瓜丝
材料:凉瓜(如苦瓜)150克、香菇100克、金针菇100克。姜、酱油、糖、香油各适量。
做法:
①将凉瓜顺丝切成细丝;姜片切成细丝。
②香菇浸软切丝;金针菇切去尾端洗净。
③油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软。
④将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
减肥功效:蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。苦瓜也有很好的减肥瘦身作用。
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